2022年4月广东省水产品产销形势分析
发布时间:2022-06-08作者:佚名 来源: 广东省农业农村厅
一、生产供应:水产品出塘量减少
4月淡水鱼出塘进入尾声,加之新冠肺炎疫情多点散发,短期内水产品流通减速,规模基地鱼虾出塘量总体减少。预计4月广东省养殖水产品出塘量为57.3万吨,环比减少13.3%。
广东规模基地水产品出塘量、存塘量变化表
水产品 | 本月出塘量环比 (%) | 月末存塘量环比 (%) |
草鱼 | 37.7 | 8.6 |
罗非鱼 | -75.9 | 86.3 |
加州鲈鱼 | -6.5 | -14.0 |
鳗鲡 | 43.2 | -4.3 |
海鲈鱼 | 0.0 | 0.0 |
南美白对虾 | -68.4 | -39.8 |
水产区域公用品牌运行略有波动,但基本正常。白蕉海鲈存塘鱼多为去年11-12月投苗的新鱼,正处于育肥阶段,预计6月份达上市规格。基地出塘老鱼居多,养殖成本为19.0元/公斤,塘头均价21.6-22.0元/公斤。受新冠肺炎疫情影响,省外流通缓慢,水车主要流向省内批发市场。整体看,海鲈鱼走量不高,价格上涨乏力。茂名罗非鱼存塘规格以条重300-350克居多,大规格罗非鱼存塘量较少。中旬茂名地区水产品流通受新冠肺炎疫情影响,多数加工厂原料收购不足。随防控形势稳定,工厂大量采购原料,带动罗非鱼出塘价格上扬。条重0.5公斤的罗非鱼加工厂收购价为11.2-11.6元/公斤,养殖成本为9.0-10.0元/公斤。电白南美白对虾基地投苗补苗基本完成,随着气温升高,投放的苗种生长加快,预计6-7月即可上市。上旬对虾流通正常,但市场需求平淡,出塘价格回落;中下旬,因基地看好五一假期行情惜售,拉动对虾价格小幅上涨。整体看,规模基地40头/公斤对虾养殖成本为43.0元/公斤,塘头价格为56.0元/公斤,环比下降2.9元/公斤。
水产品出口额环比增长。受新冠肺炎疫情扰动,4月中旬省内多个港口运力下降,经多方协作为出口纾困解忧,水产品外贸企业货运恢复通畅,出口金额环比增加。然而,当前国际形势复杂,海运成本居高不下,原料价格持续走高,加工、外贸企业经营压力仍较大。
二、养殖效益:鱼虾塘头价格涨跌互现
4月水产品整体供应充足,受饲料、成品油价格上涨影响,养殖、运输成本普遍增加,拉动鱼虾价格上涨为主。其中草鱼、罗非鱼和海鲈鱼塘头均价稳中有增,而加州鲈鱼、鳗鲡和南美白对虾因出塘规格较3月偏小,塘头均价向下波动。
广东规模基地主要监测品种成本效益表
水产品 | 出塘均价 (元/公斤) | 环比(%) | 出塘成本 (元/公斤) | 环比 (%) | 出塘盈利 (元/公斤) | 环比 (%) |
草鱼 | 16.9 | 1.2 | 14.2 | 0.7 | 2.7 | 3.9 |
罗非鱼 | 13.4 | 0.5 | 11.0 | 1.2 | 2.3 | -2.7 |
加州鲈鱼 | 27.1 | -1.5 | 24.5 | 2.6 | 2.6 | -28.7 |
鳗鲡 | 133.1 | -0.3 | 115.3 | 0.0 | 17.8 | -2.2 |
海鲈鱼 | 21.6 | 0.0 | 18.9 | 0.0 | 2.7 | 0.0 |
南美白对虾 | 54.3 | -10.1 | 38.8 | -9.7 | 15.5 | -11.1 |
三、市场流通:水产品总成交量增加,批发价格小幅波动
在清明假期带动下,4月上旬水产品流通加速;4月中旬新冠肺炎疫情散发致餐饮业低迷,水产品走量下降;4月下旬新冠肺炎疫情防控形势向好,水产品消费回暖,批发市场鱼虾成交量增加。整体看,4月批发市场水产品成交量呈“V”字形走势。据省农业信息监测体系数据,4月广东省内主要批发市场水产品总成交量环比增加4.9%。批发价格在合理范围内波动,主要监测的6个品种呈“2涨3跌1平”态势。
广东主要批发市场主要水产品成交环比变化表
水产品 | 成交量环比 (%) | 批发均价 (元/公斤) | 批发均价环比 (%) |
草鱼 | 5.4 | 14.0 | 2.8 |
罗非鱼 | 2.0 | 11.5 | -1.4 |
生鱼 | 20.6 | 16.1 | 4.4 |
带鱼 | 5.6 | 35.6 | -1.9 |
南美白对虾 | -1.6 | 81.4 | 0.0 |
石斑鱼 | 5.9 | 76.5 | -1.0 |
四、零售价格:主要水产品零售价小幅波动
据地市“菜篮子”数据,4月水产品销售平稳,各类水产品零售价格小幅波动。
广东主要地市水产品零售价格表
品种 | 平均零售价 (元/公斤) | 环比 (%) |
草鱼 | 22.4 | -0.3 |
罗非鱼 | 18.2 | 0.7 |
鳙鱼 | 20.9 | -2.3 |
鲫鱼 | 27.2 | -0.1 |
加州鲈鱼 | 41.2 | 0.2 |
南美白对虾 | 74.9 | -0.5 |
原文链接:http://dara.gd.gov.cn/cxxsfx/content/post_3944777.html
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