一、蔬菜新种植面积增加

　　新种植面积增加。10月正值我省秋冬季蔬菜生产高峰期，种植户为抢农时，生产积极性较高，降温对我省蔬菜生产影响较小，蔬菜新种植面积整体增加。据省农业信息监测体系数据，我省规模化蔬菜基地25种大宗蔬菜新种植面积环比增长21.0%。预计月末我省在田蔬菜播种面积221.8万亩，同比下降2.0%。新种植蔬菜以白菜类、绿叶蔬菜类和甘蓝类为主，面积占比分别为51.5%、16.7%和11.3%。

　　各种类蔬菜新种植面积占比

　　10月气候渐凉，各基地换茬种植耐寒蔬菜，其中甘蓝类、根菜类和白菜类蔬菜新种植面积增加明显，环比分别增长71.3%、63.0%和52.0%。新种植面积减少的是茄果类、瓜类和绿叶蔬菜类，其中茄果类下降幅度较大，环比下降60.8%、瓜类环比下降25.3%、绿叶蔬菜环比下降15.0%。

　　各类蔬菜新种面积环比增减幅

　　蔬菜产量小幅减少。受季节生产影响，10月瓜类蔬菜已到上市尾期，产出明显减少，但白菜类等蔬菜产量增加，总体而言，蔬菜产量小幅下降。监测的25种大宗蔬菜产量环比略降0.3%，预计全省蔬菜产量68.4万吨，同比下降1.6%。分种类而言，产量排名前三的是白菜类、瓜类和绿叶蔬菜类，产量占比分别为26.1%、21.5%和21.3%。

　　各种类蔬菜产量占比

　　10月蔬菜产量增加明显的是甘蓝类、根菜类、白菜类和绿叶蔬菜类，环比增长均在30%以上。瓜豆类蔬菜逐渐到采摘后期，产量下降幅度较大，其中豆类蔬菜产量环比下降51.7%、瓜类环比下降38.9%、茄果类环比下降12.3%。

　　各类蔬菜产量环比增减幅

　　二、冷空气影响，蔬菜流通交易减缓

　　10月全国各地受冷空气影响降温幅度较大，蔬菜产出下降，供应小幅减少，总体供给稳中略降。据省农业信息监测体系数据，监测的25种大宗蔬菜总交易量环比下降1.1%，同比增长8.4%。市场蔬菜交易以瓜类、白菜类和茄果类为主，交易占比分别是22.1%、21.2%和16.8%。

　　各种类蔬菜交易量占比情况

　　市场食用菌类和甘蓝类蔬菜交易量增加，交易量环比分别增长9.5%和3.2%。白菜类、绿叶蔬菜交易量与9月保持一致，环比持平。豆类、根菜类、茄果类和瓜类蔬菜交易量下降，环比分别下降0.3%、0.6%、1.5%和5.3%。

　　各种类蔬菜交易量环比增减幅

　　三、多因素影响下供给总量下降，菜价整体上涨

　　10月受海南台风及部分地区强降雨等极端天气以及生产流通的人工、肥料、能源费用上涨影响，蔬菜生产成本上涨且供给减少，同时降温天气带来了消费需求的增加，导致我省蔬菜价格有较大幅度上涨。据省农业信息监测体系数据，监测的25种大宗蔬菜田头均价为4.3元/公斤，环比上涨18.1%，同比下跌3.3%；批发均价为4.9元/公斤，环比上涨11.4%，同比上涨2.4%%；零售均价为8.9元/公斤，环比上涨7.5%，同比上涨12.7%。

　　蔬菜价格走势图

　　蔬菜普遍盈利。10月蔬菜生产基地普遍盈利，其中盈利排名前五的是金针菇、豇豆、节瓜、苦瓜和小白菜，田头收购均价分别是6.5元/公斤、6.0元/公斤、4.2元/公斤、4.3元/公斤和4.7元/公斤，销售利润率分别是47.5%、42.7%、42.6%、41.5%和41.3%。

　　各品种蔬菜基地销售利润率情况